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内容量3kg(1kg×3袋)
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産地鹿児島県大隅半島産
![ホクホクしたさつまいも「黄金千貫(こがねせんがん)」](https://www.osumihanto-yokadoichi.com/img/koganesengan/environment01.jpg?ver1.4)
甘いだけじゃない!サツマイモに含まれる主な栄養素
さつまいもはビタミンCを多く含んでいますが、でんぷんに守られて加熱しても壊れにくいところが特徴で、効率よくビタミンCをとることができます。その他にも、お腹をすっきりするのに役立つ食物繊維、合わせて便秘改善が期待できるヤラピン、ナトリウム(塩分)を排泄する役割があるカリウム、抗酸化作用を持つビタミンE等も含んでいます。
![ホクホクしたさつまいも「黄金千貫(こがねせんがん)」](/img/koganesengan/p03.jpg?ver1.1)
「黄金千貫(こがねせんがん)」の美味しい食べ方
「黄金千貫」の特性であるでんぷん質の多さと繊維のキメ細やかさと程よい甘味から、天ぷらでも蒸しても美味しく食べられます。練って裏ごしするとポタージュ、スイートポテトといった料理やスイーツの素材に最適です。
![黄金千貫のお芋ご飯](https://www.osumihanto-yokadoichi.com/img/koganesengan/recipe01.jpg)
![黄金千貫のお芋ご飯](https://www.osumihanto-yokadoichi.com/img/koganesengan/recipe01_sp.jpg)
材料
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黄金千貫3本程度
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米2合
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酒大さじ2
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塩小さじ2
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水2合弱
作り方
1.黄金千貫を良く洗い、皮を向き、お好みのサイズに切ります。
2.お米を研ぎ、炊飯器にお米を炊く準備ができたら、芋をのせ、酒と塩を加えます。
3.炊きあがりに軽く混ぜ、3分程度蒸らします。
![ホクホクしたさつまいも「黄金千貫(こがねせんがん)」](https://www.osumihanto-yokadoichi.com/img/koganesengan/p04.jpg?ver1.3)
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内容量3kg(1kg×3袋)
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産地鹿児島県大隅半島産